Logo gouwekoerier.nl


De spaghettipompoen wordt uitgeserveerd.
De spaghettipompoen wordt uitgeserveerd. (Foto: pr boomkwekerijmuseum)

Proeverij in het Boomkwekerijmuseum

Zaterdag 15 september organiseerde het boomkwekerijmuseum een proeverij. Aanleiding was de tijdelijke expositie ‘Plant & eter’, in de meegebrachte gerechten moesten dan ook eetbare planten verwerkt zijn. Bijna twintig deelnemers toonden en proefden de gerechten en de kopieën van de gerechten vonden gretig aftrek.

Boskoop - Er waren o.a. heerlijke jams, hapjes met hummus en kiemplantjes, toastjes met zachte kaas gevuld met blaadjes van de goudsbloem, een siroop van rozenblaadjes, spaghettipompoenen gevuld met allerlei groenten uit de eigen moestuin in Snijdelwijk, te veel om op te noemen.

De proeverij werd afgesloten met koffie of thee met een stukje appeltaart waarin de Schone en de Rode van Boskoop uit de museumkwekerij waren verwerkt. Aansluitend volgde een lezing van Cor van Gelderen in Plantentuin Esveld, waarin hij het accent legde op niet-alledaagse, eetbare planten die ook geschikt zijn voor de eigen tuin.

De expositie ‘Plant & eter’ is nog tot 27 oktober te bezichtigen.

Meer berichten




Shopbox